Le Restaurant de l’Enclos

Situé en plein cœur de la ville fortifiée de Boulogne-sur-Mer, aux pieds de la Cathédrale Notre-Dame, le Restaurant de l’Enclos est exclusivement réservé aux groupes. Il vous propose d’expérimenter le temps d’un menu l’art de vivre à la française.

Sublimée par l’architecture unique de l’Hôtel particulier de l’Enclos de l’Evêché, la cuisine du restaurant se veut traditionnelle et authentique. A l’image des salons fraîchement décorés dans une atmosphère feutrée aux tons chauds et élégants, nous mettons un point d’honneur à vous faire découvrir et redécouvrir nos interprétations des classiques d’hier et d’aujourd’hui.

Dans un cadre lumineux ouvert sur le patio paysagé, les salons du Restaurant vous offre une vue privilégiée en Côte d’Opale sur le dôme de la Basilique. Vous pourrez découvrir notre carte se déclinant autour des produits de la mer et de la terre, produits régionaux de saison sélectionnés avec soins. La carte des vins a été imaginée et composée en fonction de nos plats pour que votre expérience soit complète.

Votre choix pourra se porter sur différentes formules ( à partir de 8 personnes)  :

Menu 30 €

Mise en bouche

*****

Soupe de poisson safranée façon Enclos

*****

Pavé de saumon au sel de Guérande et risotto aux cèpes

*****

Dessert au choix

Menu 35€

Mise en bouche

*****

Salade périgourdine

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Filet mignon de porc sauce moutarde à l’ancienne

*****

Dessert au choix

Menu 40 €

Mise en bouche

*****

Cocotte luttée de St Jacques au vin blanc

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Dos de cabillaud sauce beurre blanc

*****

Dessert au choix

Assiette de fromage de notre terroir : supp 5 €

Dessert au choix : Tarte patin abricot I Macaron chocolat coeur coulant I Sablé au caramel beurre salé I Vacherin sorbet fraise I Tiramisu spéculos

Formules Boisson

8€ ttc : Eaux minérales, 1 verre de vin blanc ou rouge par personne

10€ ttc : Eaux minérales, 1 verre de vin blanc ou rouge par personne, café ou thé

14€ ttc : Eaux minérales, 2 verres de vin blanc ou rouge par personne

16€ ttc :  Eaux minérales, 2 verres de vin blanc ou rouge par personne, café ou thé